MOUTURE · ESPRESSO ET AUTRES EXTRACTIONS
Un moulin à meules autonome avec une plage fine pour l’espresso et une plage plus grossière pour le filtre, la presse française et l’infusion à froid.
Détails de compatibilité
PRÉSENTATION DU PRODUIT
L’Encore ESP est un moulin de comptoir à meules coniques qui prépare du café moulu en vrac. Baratza répartit ses réglages numérotés ainsi : 1–20 pour l’espresso et 21–40 pour le café filtre, la presse française et l’infusion à froid.
Il est équipé d’une meule en acier M2 à dégagement rapide pour faciliter le nettoyage courant, ainsi que d’un doseur pour transférer le café moulu dans un porte-filtre. Baratza indique un doseur de 54 mm et un adaptateur de 58 mm fourni.
À VÉRIFIER AVANT L’ACHAT
Il s’agit d’un moulin indépendant, et non d’un accessoire spécifique à une machine. La compatibilité dépend de la possibilité d’utiliser du café moulu et de l’ajustement du doseur sur le porte-filtre.
Utilisez le café moulu dans une machine espresso, une cafetière filtre, un porte-filtre manuel, une presse française ou tout autre appareil acceptant du café prémoulu. Suivez la notice de l’appareil concernant le panier et la finesse de mouture.
Baratza indique un doseur de 54 mm et fournit un adaptateur de 58 mm. Si votre porte-filtre est d’une autre taille, vérifiez l’ajustement avant d’utiliser le doseur ; vous pouvez aussi transférer le café moulu sans l’y fixer.
L’Encore ESP ne se raccorde pas à une machine et ne remplace pas son moulin intégré. N’utilisez du café moulu dans une machine automatique ou à capsules que si le fabricant autorise cette option pour le modèle exact.
INFORMATIONS DU FABRICANT
GUIDE PRATIQUE
SOURCES PRIMAIRES
Les caractéristiques et conseils de compatibilité résument les informations des pages du fabricant indiquées. Les versions régionales et les détails du produit peuvent évoluer.
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